骨鈣素為發生骨折的關鍵因素，強化它則可能讓全身骨骼強化

【保健食品產業服務網 2012/12/12】

維生素K可能可強化骨質

一項發表於 Proceedings of the National Academy of Sciences 的研究指出，一般人還不太了解的骨蛋白質「骨鈣素(osteocalcin)」在強化骨質的功能中扮演了重要的角色。