Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 2016
An extract from pork bones containing osteocalcin improves glucose metabolism in mice by oral administration
日本實驗證實，口服骨鈣素4-6周能顯著降低空腹血糖值及高脂高糖受試者血糖值、增加空腹血清腸泌素GLP-1濃度、提升胰島素的水平、顯著增加每面積胰島的數量並增加胰臟β細胞數量。
同一個實驗也證實，口服骨鈣素能明顯增加受試者較小脂肪細胞的比例，並縮小高脂、高糖(HFHSD)和正常飲食(ＮＤ)的肥大化脂肪細胞平均大小。
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